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お豆腐マフィン

先週作った豆腐マフィン。
この中ならバナナ×ココアの組み合わせが一番好きです。

お友達のyuuuちゃんの影響を受けまくり
チョコチャンクバークッキーも作りまくってます。
コートドールチョコは毎回使うには高いので
ガーナのブラックを。
これが意外と好評なのよ！！
コートドールとひけをとらない（とは言いすぎか・・・）具合です。
それ以外は溶けたり食感＆味がイマイチだったり。

今日はお天気が悪いので1日家ですごすことに。
お父さんがチーズケーキが食べたいと言ってて
クリームチーズを練るのが面倒だったため
「クリームチーズ買うお金がない」
とやんわり断ったら（笑）
千円くれました。
もらってしまったので作るしかない・・・
だってー・・お釣りを考えるとさー・・・←貧乏性。

夕日

恋愛経験はとても少ないですが、そういう浮いた話は大好きです。
友達の恋愛話（もちろん幸せな話）を聞くのも大好き。
いいなーといううらやましさとかもあまりなく
幸せそうなことが単純に嬉しい。

昨日の飲み会で思ったこと。
「普通の人が良い」
飲み会というかコンパにおいて、普通の人っていうのはいそうでいない。
決して毒を吐くわけではなく、
昨日の人たちはちょっとひどいと思う。（容姿の問題ではなく）
マナーがなってない人なんて問題外です。
別に理想は理想。現実は現実。と思ってるんやけどねー

朝日も夕日もどちらも好き。
どちらを見ててもイースピが聞きたくなるなぁ。
あ、心理テストによると、アタシの人生をあらわしている唄は「stupid」らしい。
いや、ある意味アタシの人生やけど・・・
歌詞のまんまがアタシの人生っていうのはちょっとイヤかも（笑）

花

今まで携帯の写真はメールで送信してたから
小さい画像しか送れなかったんやけど
このたび、ｍｉｃｒｏカードを買いまして・・・
（今は安くで大容量であるんやな！びっくり！）
これでスムーズにPCへ送ることもできるようになり
快適な写真貼り付けが行えます☆

きっとｗａｋｋａニッキも頻度があがることでしょう！
・・・多分ね。

最近お天気の良い日はとても気分がいいです。
気候もよくなったしねー
昨日は遅くまで遊んでたので（というかしゃべったりしてただけやけど）
目がしょぼしょぼします。
今日は早く寝よう。

クッキー

なんか考えることがいろいろあったりなんかして
（って、仕事のこととかやけどさ）
あっという間に桜は葉桜になってしまいました。
キレイやったな～
お天気もずっと良かったので、今年は長く感じたな。
色々は見にいけなかったけど、最後少しだけ写真撮れたのでまぁ良しとしましょ。

週２くらいのペースでシフォンやいてます。
合間にクッキー。
台所に立ちやすい季節になったので
どんなクッキーが一番自分の好みやろう・・と色々焼いてます。
ベースは同じでも、こうやってちがう粉をまぶすだけで
すごく色々作れたみたいになってちょっと楽しかった！！
・抹茶
・ココア
・プレーン（粉糖）
抹茶もココアも粉糖とブレンドさせたんやけど
よく考えてみるとココアはブレンドさせなくてもよかった・・・
アララ。
あと今度はきな粉も試してみようっと。

oceanlaneのワンマンから（でもなく、前からだけど）
すっかりはじめ君の虜。
直前まで石川遼くんに夢中やったくせに
ライブ行ったらもうはじめ君しか見えてなかったわ～
でもライブのある曲だけ、はじめ君がパッと細美さんに見えてびっくりした！
顔も全然違うのに・・・
一瞬錯覚かと目を疑ったわ。
あ、疑ってない。錯覚やねんけどな。
ちょっと！！ライブの予定がもうない！！！

お菓子たち（つづき）

それとか、天然生活に載ってた「歩粉」レシピのシフォンも作ってみました。
もっちりもっちり。
お母さんはお気に入りのようです。
アタシもおいしいと思う。
けど、「まめの木」のシフォンのレシピも好きなんやな。
ふんわりな。
焼き時間も、分量も、工程も全て違うんやけど
同じシフォンでも色々あるんやなぁー
色々試して自分のお気に入りを見つけたい。

そして、お友達に教えてもらったチョコチャンクバーのクッキー。
何度か焼くうちに、お気に入りの分厚さをようやく見つけれました！



そのお友達からもらったのがかなりおいしくて
細かく何ミリの厚さ。とか測れないアタシは
何度か作ってやっと近づきました。
最初から測ればいいんやけどなぁ・・・結局いつも「カン」でこういうのをテキトーにしてしまいます。
でももう大丈夫！
掴みましたぜ！（笑）



さらについでに紹介すると（あら、久しぶりにがっつりニッキだわ）
同じお友達からもらったゆずと小豆のパウンドケーキ。
柚子の風味が抜群でめーちゃくちゃおいしかった！！！！！！！！
そして見た目もツボ！可愛い！！！！！
人を喜ばせるお菓子を作りたいです。

お菓子たち

ちょっと前の天然生活に載ってた石橋かおりさんのロールケーキレシピ。
生地のキメの細かさに感動。
いや、元々こんなもんだったかなー？
ビバ菜種油。
（菜種油のおかげかどうか分からんけどさ）

巻きはやはりもっと回数重ねないとなぁ。
クリームがっつりが苦手はアタシには50ｃｃで充分です。
真ん中に刻んだチョコを入れてみましたが、
苺があったら苺クリームにしたかったなぁ。